Monikerroksinen suojakalvo

Elintarvikepakkausten kehitys on vaatinut edistystä monikerroksisessa muovikalvotekniikassa, joka on siirtynyt perinteisestä 5/7-kerroksisesta suunnittelusta monimutkaisempiin rakenteisiin viime vuosikymmeninä. Tätä kehitystä on johtanut elintarviketeollisuuden kasvava kysyntä parempien sulkuominaisuuksien suhteen. 9-kerroksisten koekstrudoitujen kalvojen ilmestyminen ja suosio on ollut suuri läpimurto viimeisen viiden vuosikymmenen aikana, ja 9-kerroksisten kalvojen onnistunut käyttö on tasoittanut tietä monimutkaisemmille rakenteille, jotka työntävät saavutettavien rajoja.

Nämä tehokkaat monikerroksiset suojakalvot ovat välttämättömiä pilaantuvien tuotteiden, kuten lihan, juuston, siipikarjan ja kalan, säilyvyyden pidentämiseksi sekä jäähdytettyjen tuotteiden, kuten pähkinöiden, maitojauheen, lemmikkieläinten ruoan ja viinin, tuoreuden ylläpitämiseksi. 9-kerroksisissa kalvoissa on ohuempi nailonkerros, joka tarjoaa enemmän joustavuutta kuin 5- ja 7-kerroksisissa kalvoissa, joilla on paksumpi, jäykempi nailonkerros ja jäykempi rakenne.

Monikerroksinen suojakalvo auttaa pitämään lihatuotteet tuoreina

Lihan pakkaaminen tarkoittaa lihavalmisteiden käärimistä useisiin eri kerroksiin suojakalvomateriaaliin, mikä on tärkeä askel suojeltaessa lihatuotteita erilaisilta ympäristöhaitoilta. Aluksi käytettiin luonnollisia kasvimateriaaleja, mutta tekniikan edetessä kehitettiin synteettisiä ja erikoistuneita sulkukalvoja erityisesti lihapakkauksiin.

Nämä monikerroksiset suojakalvot suojaavat lihaa pölyltä, mikro-organismeilta, bakteereilta ja epäpuhtauksilta, estävät epämiellyttäviä hajuja, väri- ja makumuutoksia sekä säätelevät kosteuspitoisuutta. On tärkeää huomioida, että lihassa on luonnostaan ​​bakteereja, joten pakkaamisen ohella on ryhdyttävä muihin toimenpiteisiin, kuten jäähdytys mikrobien kasvun ja steriloinnin pysäyttämiseksi tai hidastamiseksi tai lämmitys bakteerien poistamiseksi.

Tyypillisesti lihan sisäpakkaus koostuu suorasta kosketuksesta lihan ja sulkumateriaalin välillä, jota yleensä täydentää ulkopakkaus laatikoiden tai muiden erikoismateriaalien muodossa. Sisäpakkauksiin käytetään erilaisia ​​sulkukalvoja, jotka vaihtelevat läpikuultavista paksuihin, kaasua läpäisemättömistä kaasua läpäiseviin ja joustavista puolijäykkisiin, joista jokainen täyttää tietyn toiminnon, mukaan lukien esteettisyys ja tarjoaa optimaalisen suojan lihalle monikäyttöisillä pakkauksilla. kerrossulkutekniikka.

Joustavat pakkausmateriaalit terveelliseen ruokaan

Valmisruoka- ja tuorelihasektori on valmis todistamaan nopeinta ja merkittävintä kasvua, jota vauhdittaa esikypsennettyjen ruokavaihtoehtojen kysynnän kasvu, joka palvelee kuluttajia, jotka etsivät edullisia ateriaratkaisuja minimaalisella valmistusajalla. Tätä kehitystä vauhdittaa siirtyminen pois perinteisistä päivittäistavara- ja vähittäismyyntipisteistä.

Pakkausvalmiille tuotteille räätälöityjen joustavien, säilyvyyttä pidentävien pakkausten kehityksen odotetaan tukevan kasvua tuore- ja pakasteliha-, äyriäis- ja siipikarjamarkkinoilla. Nämä pakkausinnovaatiot auttavat säilyttämään tuotteiden laadun ja pidentämään säilyvyyttä.

Jalostetun lihan markkinoilla korostetaan entistä enemmän korkealaatuisia, korkeakatteisia tuotteita, jotka on suunniteltu mukavuuden vuoksi. Tämä painopiste todennäköisesti edistää kasvua ja innovaatioita tällä segmentillä.